Не многие решаются обуздать темперамент сорта винограда САПЕРАВИ. Его синоним— красный, тем не менее ТМ БОЛГРАД предоставляет возможность поклонникам розовых вин насладиться лёгкой стороной сорта. Стереотип грубого и мощного вина разрушен. Легкие тона тёрна, смешанные с чёрной сливой, вперемешку с тонами скошенного сена выдают современность вина. Его вкус мягок как для красного вина, а невероятная питкость говорит про лёгкость его характера. Рекомендуется употреблять с белым мясом, сливочными десертами.